‘사장의 오른팔 대행’이란? 
1st경영부터 현장까지, 회사를 통째로 강하게 만들 수 있다
전략·조직·인재·점포 운영까지, 성과가 이어지는 ‘구조’를 만든다
노하우(재현성)가 있어도 현장(정착)이 움직이지 않으면 의미가 없고, 현장이 움직여도 특정 업무(영역)만 대응할 수 있다면 성장은 멈춥니다. 이 세 가지를 동시에, 그리고 오른팔로서 직접 움직일 수 있는 지원 기관은 VERY GJ뿐입니다.
간부는 ‘키우는’ 시대에서 ‘외부 프로와 손잡는’ 시대로. 외식 경영의 최적의 해답, ‘사장의 오른팔 대행’.
간부 채용·육성 리스크 제로로 도전하는, 앞으로의 음식점 경영
VERY GJ Inc.
외식 기업의 경영과 조직을 업데이트하여 다음 단계로 이끕니다
당신의 회사에,
오른팔을.
경영 전략부터 채용·육성·점포 운영까지, 사장의 오른팔로서 사장의 의사 결정을 지원합니다.
제안으로 끝내지 않고, 간부와 점장을 함께 움직이며 회사가 스스로 돌아가는 상태가 될 때까지 함께 달립니다.
사장의 ‘구상’을 언어화하여 현장의 ‘행동’으로 정착시키는 실무 파트너
오른팔 경력 20년(창업자·2세 경영자)을 사업화, 전국 80개 이상의 지역 대표 외식 브랜드를 지원
외식 기업을 중심으로 다업종 경영을 지원
대형 상장 기업·식자재 공급사·해외 기업 실적도 보유
Problems
이런 고민은 없으신가요?
하나라도 해당된다면, 편하게 이야기를 들려주세요.
-
지시대로 움직이는 점장은 있어도, 스스로 성과를 내는 ‘믿고 맡길 수 있는 오른팔’이 자라지 않는다 -
개선책(FL·매출)은 머릿속에 있는데, 현장에 적용하는 단계에서 멈춰 버린다 -
채용이나 집객 등 개별 대책에 쫓기느라, 경영 전체로는 성과로 이어지지 않는다 -
10개 점포, 30개 점포로 사업을 넓히고 싶지만, 사장 혼자 이끄는 데는 이미 한계다 -
AI나 컨설팅의 정론이 아니라, ‘우리 현장을 함께 움직여 줄 오른팔’이 필요하다
그 고민,
‘사장의 오른팔 대행’ VERY GJ가
해결해 드립니다!
-
간부에게 필요한 ‘사고 프로세스’와 ‘수치 개선 실무’ 양면에서, 사장의 뜻을 잇는 자립형 간부를 육성
지역 1등 점포를 전국·해외 전개로 끌어올리는 과정에서, 수많은 ‘지시만 기다리는 점장’을 스스로 움직이는 간부로 의식 개혁해 온 실제 육성 노하우가 있습니다.
-
사장의 ‘구상’을 ‘움직일 수 있는 구조’로. 반발을 넘어, 현장이 자발적으로 수치를 계속 추구하는 환경 정비
단순히 ‘숫자를 깎는’ 것이 아니라, 브랜딩과 QSC를 해치지 않고 이익률(FL 비용)을 개선하여 전국 전개를 견딜 수 있는 고수익 체질을 만들어 온, 치열한 현장 개선 경험이 많이 있습니다.
-
지역을 대표하는 음식점과 향토 음식의 브랜딩·전국 전개 실적에 기반한 ‘전체 최적(면)의 경영’을 추진
브랜드 개발, 점포 운영, 채용, 사내 제도, PR, 확대 전략까지 모두를 연동시켜 성공시켜 온 ‘면의 지견’이 있습니다. 일회성 PR이나 임기응변식 채용으로 끝내지 않고, 경영 전체의 스토리(면)를 설계하여 투자를 이익으로 직결시킵니다.
-
간부가 다 커버하지 못하는 수비 실무의 불끄기에 사장이 쫓기지 않도록, 수비 실무를 다지고 공격 실무를 움직인다
개인 역량에 맡기던 개인 점포 스타일에서 재현성을 높여 전국·FC·해외로 확장해 온 경험을 바탕으로, 당사는 ‘공격과 수비가 스스로 돌아가는 조직 구조’를 만드는 법을 잘 알고 있습니다. 10~30개 점포 규모로 확대하는 시기에 반드시 발생하는 ‘조직의 뒤틀림’을, 현장에 깊이 들어가 해소해 온 실전 실적이 풍부합니다.
-
최신 디지털 기술과 논리적 전략의 활용 × 특유의 현장 개입력으로 경영의 전진을 뒷받침
당사의 강점은 전국 각지의 치열한 외식 현장에서 길러 온 ‘사람의 마음을 움직이는 현장 개입력’입니다. 데이터나 AI가 도출한 정론을, 전국 전개의 실무 경험자가 ‘현장이 납득하고 스스로 움직이고 싶어지는 열정과 말’로 번역·정착시켜 온 실제 실적이 있습니다.
Track Record
지원 실적
전국의 외식 기업과 함께 걸어온 변화의 기록입니다.
- 지원 지역
- 0개 도도부현
- 지원 기업 수
- 0개사
- 지원 점포 수
- 0개 점포
- 출점 실적
- 0개 점포
- 실무 경험
- 0년
Reason
VERY GJ의 ‘사장의 오른팔 대행’이 선택받는 이유
어떻게 이 실적을 쌓아 올릴 수 있었을까요?
2nd간부를 채용하지 않고도 프로의 힘을 활용할 수 있다
채용·육성·높은 인건비 없이 ‘간부 기능’을 도입할 수 있다
연봉 수백만 엔~1,000만 엔 이상의 간부를 채용·육성하는 리스크를 지지 않고, 프로의 사고와 추진력만을 월정액제로 도입할 수 있습니다. 무거운 고정비를 안지 않고 최단 거리로 다점포 전개를 추진할 수 있습니다.
3rd사장이 혼자 떠안지 않아도 된다
사장과 현장 사이에 들어가, 의사 결정과 실행을 지원한다
‘부하에게 눈치가 보여 깊이 있는 지시를 하지 못한다’, ‘사내 정치나 인간관계 때문에 시책이 멈춘다’는 고민을 해소합니다. 제3자 프로로서 객관적이면서도 열정적으로 현장을 끌어들여, 사장의 부담을 최대한 줄입니다.
Service
회사·조직을 통째로 강하게
사장의 ‘구상’을 현장의 ‘행동’으로!
01
경영자의 논의 파트너
경영자 자신의 고민／중장기 성장 전략／간부·조직 설계／출점 전략／브랜드 설계／매니지먼트 설계
간부의 일은 새로운 매출·이익을 만드는 것!
02
실적 향상
마케팅／현황 분석／세일즈／FL 관리／판매 촉진
이직을 막고, 풍토를 바꾸고, 직장을 더 좋게!
03
조직 개혁
이념 정착／제도 설계／조직도／직무 분장／채용 계획／스터디／직원 만족도 조사
가장 먼저 바뀌어야 하는 것은 간부입니다.
04
간부 교육
No.2와 부문장의 역할／업무 분담／매니지먼트 기준과 방법／사내 회의체 재구축／각종 양식 정비
점장을 키우는 힘이 곧 회사의 힘.
05
점장 교육
점장의 역할／SFL 관리／QSC 관리／부하의 전력화／사내 프로젝트 추진
새로운 각도로 두 번째·세 번째 기둥을 만들자!
06
업태 개발
신업태 개발／물건／브랜딩／설계 시공／주방／각종 디자인／시스템
사업도 공유하는 시대. 사업 확대를 가속하자!
07
FC 사업
본부의 수익화／월차 손익 모델／투자 회수／FC 가맹 계약서／점장 연수／SV 체제／직원 독립 제도
가게의 마음을 형태로, 가치를 전하다.
08
디자인 제작
메뉴판／포스터／전단지／사진·영상 촬영／크레도 아이템／채용 툴／홈페이지
브랜딩은 알리는 것.
09
홍보
SNS／공식 앱／LINE 공식 계정／공식 YouTube 채널／보도자료／SEO 대책／앰배서더
DX로 재현성과 앞으로의 경쟁 우위를 확립한다.
10
DX화
AI를 활용한 업무 자동화／사내 앱／사내 사이트／페이퍼리스／로봇
조직을 움직이는, 가슴 설레는 3년·5년 후의 모습을 만들자!
11
경영 기획
해외 진출／M&A／IPO 준비／상표 출원／사외이사
어떤 출구 전략이든, 사장의 오른팔 대행이라면 마음껏 상담할 수 있습니다.
12
사업 승계
부모 자식 간 승계／직원 등에게 승계／제3자 승계(M&A)
Flow
상담부터 자립 운영까지의 흐름
-
①무료 상담
LINE·온라인·대면 중 편하신 방법으로, 먼저 사장님의 이야기를 들려주세요.
-
②현황 진단
수치·조직·현장을 살펴보고, 무엇부터 손대야 할지 명확히 합니다.
-
③제안·계약
지원 테마·기간·관여 방식을 제안드리고, 납득하시면 시작합니다.
-
④동행 지원
경영 회의 동석, 간부와의 1on1, 현장 개선. 완수할 때까지 함께 달립니다.
-
⑤자립 운영
목표는 ‘우리가 없어도 돌아가는 조직’. 구조와 사람을 남깁니다.
Voice
고객의 목소리
지시를 기다리던 간부가, 실적 개선을 맡길 수 있는 오른팔로 성장했습니다
개선책은 머릿속에 있어도, 간부에게 전달한 뒤에는 결국 제가 움직이고 있었습니다. 과제를 파악하는 법부터 점장에 대한 접근, 실행 후 검증까지 함께 진행하는 사이에, 간부가 ‘여기가 원인이니 이렇게 개선하겠습니다’라고 스스로 제안하고, 점장을 움직여 성과를 내게 되었습니다.
혼자 끌고 가는 경영에서, 오른팔과 함께 사업을 넓히는 경영으로 바뀌었습니다
무슨 일이 있으면 전부 저에게 확인이 왔습니다. 이 상태로는 10개 점포, 30개 점포는 무리라고 느끼고 있었습니다. 사장의 오른팔 대행과 점포 관리 구조를 정비하고, 지금은 간부 회의 진행부터 실행 후속 관리까지 오른팔 대행에게 맡기고 있습니다. 덕분에 출점 준비에 집중할 수 있어 올해도 2개 점포를 출점했습니다. 내년에도 출점을 예정하고 있어, 성장의 길이 보이기 시작했습니다.
몇 번을 말해도 움직이지 않던 현장이 움직이기 시작했습니다
무엇을 해야 하는지는 AI나 컨설팅을 통해 어느 정도 알고 있었습니다. 하지만 정답을 아는 것만으로는 현장은 움직이지 않습니다. 우리 직원과 가게의 사정까지 이해하고 함께 움직여 준 덕분에 점장들의 행동이 바뀌었고, 정하고 끝나던 회사가 실행하는 회사가 되었습니다.
제각각이던 사내 시책이 연결되어, 이익을 내는 체제가 되었습니다
채용에 돈을 들여도 사람이 그만두고, 집객을 해도 현장이 돌아가지 않았습니다. 손은 쓰고 있는데 이익이 남지 않는 상태였습니다. 회사 전체를 보고 무엇부터 정비해야 할지를 함께 고민하고, 채용도 육성도 판촉도 현장과 조율하며 진행해 주었습니다. 각각이 맞물려, 노력이 이익으로 이어지게 되었습니다.
FAQ
자주 묻는 질문
Q.이미 오른팔이나 간부가 있는 회사도 이용할 수 있나요?
A.네, 이용하실 수 있습니다. 기존 간부와 역할을 분담하여 회의 진행과 실행 후속 관리를 지원합니다. 실무를 통해 간부의 성장을 뒷받침하고, 사장이 안심하고 맡길 수 있는 조직을 만듭니다.
Q.어느 정도의 빈도로 소통할 수 있나요?
A.월 1회 대면 또는 온라인 미팅에 더해, 평소에도 이메일·전화·온라인 채팅으로 요일이나 시간대에 관계없이 상담과 업무 의뢰가 가능합니다. 경영자·간부·점장으로부터 매일 많은 상담과 질문을 받고 있습니다.
Q.소규모(몇 개 점포) 또는 대규모라도 의뢰할 수 있나요?
A.물론입니다. 3개 점포에서 70개 점포로 성장시킨 기업에서의 풍부한 실무 경험이 있으며, 규모보다 ‘다음 단계로 나아가고 싶다’는 의지를 소중히 여깁니다. 또한 연 매출 3억 엔부터 120억 엔 이상의 기업까지, 상장이나 매출 100억 엔, 1,000억 엔을 목표로 하는 지원처도 있어, 각 기업의 성장 단계에 맞춘 지원이 가능한 것이 당사의 강점입니다.
Q.지방에서도 대응해 주시나요?
A.네. 현재 24개 도도부현에서 지원 실적이 있습니다. 방문과 온라인을 병행하여 일본 전국에 대응하고 있습니다.
Q.계약 기간은 어느 정도인가요?
A.지원 테마에 따라 다르지만, 조직 만들기는 연 단위의 동행 지원이 중심입니다. 먼저 무료 상담에서 필요한 기간의 기준을 안내해 드립니다.
Q.비용은 어느 정도인가요?
A.요금은 지원 테마·기간에 따라 개별 견적을 드립니다. ‘간부 한 명을 채용하는 것보다 적은 투자로 간부 팀이 성장하는 것’을 기준으로 설계합니다. 과제에 따라 보조금이나 지원금 등을 활용하시면 비용을 더욱 줄일 수 있습니다. 무료 상담 단계에서 예상되는 지원 내용과 비용 수준을 명확히 안내해 드립니다. 계약을 서두르게 하는 일은 없으니 안심하고 상담해 주세요.
‘사장의 오른팔 대행’에 대한 상담이나 자료 요청은 여기에서
（월~금 9:00 – 18:00 일본 시간／주말·일본 공휴일·연말연시 제외）